Projekt Nr. 49 – Eine neue Küche für den Kindergarten von Ben Giang
Angaben zur Infrastruktur des Kindergartens in Ben Giang (To Poo Nebenschule)
Der Kindergarten in Ben Giang (Gemeinde Ben Giang, Bezirk Nam Giang, ehemals Provinz Quang Nam, heute Stadt Da Nang) betreut insgesamt 213 Kinder, davon 206 Kinder aus ethnischen Minderheiten, was 96,7% entspricht.
Die Einrichtung verfügt über 3 Verwaltungsmitarbeitende, 26 Lehrkräfte und 9 weitere Mitarbeitende. Der Kindergarten befindet sich in einem Gebiet mit besonders schwierigen sozioökonomischen Bedingungen, in dem der Großteil der Bevölkerung der ethnischen Minderheit der Co Tu angehört.
https://de.wikipedia.org/wiki/Völker_Vietnams
To Poo ist eine Nebenschule (Außenstelle) des Kindergartens in Ben Giang. Derzeit gibt es an dieser Nebenschule zwei ungenutzte Klassenräume in schlechtem Zustand (u.a. rissiger und abblätternder Putz, undichtes Dach, beschädigter Fußboden), die keine Sicherheit für Kinder und Lehrkräfte mehr gewährleisten.
Die Nebenschule verfügt zudem über keine normgerechte Küche. Die vorhandene Küche ist provisorisch und entspricht nicht den Anforderungen an eine Einbahn-Küche (mit getrennten Arbeitsbereichen für Roh- und Fertigware) gemäß den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Daher erfolgt die Zubereitung und Lagerung der Lebensmittel nicht in einem geschlossenen Prozess (roh – gegart – Ausgabe), was ein Gesundheitsrisiko für die Kinder darstellen kann. Darüber hinaus ist die Schuleinrichtung von Teilinternatsverpflegung stark eingeschränkt, was sich negativ auf die Qualität der Betreuung und Ernährung der Kinder auswirkt.
Gleichzeitig stehen dem Kindergarten nicht genügend finanzielle Mittel zur Verfügung, um die baufälligen Klassenräume zu reparieren oder zu renovieren beziehungsweise eine normgerechte Küche zu errichten. Da sich die To-Poo-Nebenschule in einem ländlichen und benachteiligten Gebiet befindet, ist es zudem sehr schwierig, zusätzliche gesellschaftliche Mittel zu mobilisieren.
Um einen sicheren Prozess der Essenszubereitung zu gewährleisten, die Anforderungen der Teilinternatsbetreuung zu erfüllen und die Qualität von Betreuung und Bildung zu verbessern, wendete sich die Schule an die LOAN Stiftung mit der Bitte um finanzielle Unterstützung. Die Mittel sollen für die Renovierung der zwei baufälligen Klassenräume zu einer Einbahn-Küche sowie für die Anschaffung der notwendigen Ausstattung und Materialien für die Teilinternatsbetreuung verwendet werden.
Sanierungs- und Instandsetzungsplan:
Baubereich: Gesamtfläche der 2 Klassenräume: 96 m²
- Sanierung und Instandsetzung
| Nr. | Sanierungsposition | Einheit | Menge | Kosten (Mio. VND) | Kosten (USD) |
| 1 | Austausch des Wellblechdachs | m² | 145 | 70 | 2.800 |
| Erneuerung der Decke | m² | 100 | 35 | 1.400 | |
| Verlegung von Bodenfliesen | m² | 100 | 50 | 2.000 | |
| Neuverputzen und Streichen der Wände | m² | 230 | 80 | 3.200 | |
| 2 | Einbau von Küchenarbeitsflächen (Einbahn-System) | m² | – | 50 | 2.000 |
| 3 | Spülbecken für Lebensmittel (2 Stück) | Stück | 2 | 10 | 400 |
- Beschaffung von Küchenausstattung
| Nr. | Ausstattung / Position | Einheit | Menge | Kosten (Mio. VND) | Kosten (USD) |
| 4 | Schrank für zubereitete Speisen | Stück | 1 | 6 | 240 |
| 5 | Industrieller Wassererhitzer | Stück | 1 | 20 | 800 |
| 6 | Geschirrtrockenschrank | Stück | 1 | 18 | 720 |
| 7 | Tabletts für Mahlzeiten | Stück | 35 | 2,450 | 98 |
| 8 | Kühlschrank (für unverarbeitete Ware) | Stück | 1 | 20 | 800 |
| 9 | Kühlschrank (für Obst) | Stück | 1 | 20 | 800 |
| 10 | Wandventilatoren | Stück | 4 | 6,360 | 254 |
| 11 | Standventilatoren | Stück | 8 | 10,400 | 416 |
| 12 | Dachüberdachung des Essbereichs | m² | 80 | 70 | 2.800 |
| 13 | Industriegasherde | Stück | 2 | 9 | 360 |
| 14 | Gas-Sets | Set | 4 | 8 | 320 |
| 15 | Große Kochkessel (50 l) | Stück | 2 | 4 | 160 |
| 16 | Schrank für Lebensmittelproben | Stück | 1 | 8 | 320 |
Geschätzte Gesamtkosten: 497,210 Mio. VND (ca. 19.888,00 USD)
Der Wechselkurs ist ein Näherungswert: 1 USD = 25.000 VND
Durch die Sanierung der baufälligen Klassenräume und die Modernisierung der Küchenausstattung wird die Schule die geltenden Standards der Lebensmittelsicherheit erfüllen und die Qualität der Betreuung sowie der Ernährung der Kinder deutlich verbessern.
Weil die LOAN Stiftung eine Verbrauchsstiftung ist, kann sie über kurze Wege helfen. Jedoch sind wir auf jede finanzielle Spende angewiesen. Wir hoffen, Sponsoren für dieses Projekt zu finden.
In Kooperation und stetigem Kontakt zu unseren vietnamesischen Partnern, werden wir wie bisher persönlich und direkt vor Ort dieses Projekt überwachen und betreuen. Wir werden über die Fortschritte berichten.
Wir freuen uns, wenn Sie uns dabei ideell und finanziell unterstützen. Dafür vielen Dank!
